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Il n’existe pas de réponse unique quant à la quantité de litres d’eau nécessaire pour produire une pomme. Le montant varie considérablement en fonction de plusieurs facteurs :
* Climat : Un climat plus sec nécessitera davantage d’irrigation, ce qui entraînera une consommation d’eau plus élevée. Une région avec des précipitations abondantes aura besoin de moins d’arrosage supplémentaire.
* Pratiques agricoles : Les techniques d’irrigation efficaces (irrigation goutte à goutte, par exemple) utilisent beaucoup moins d’eau que l’irrigation par inondation.
* Variété de pomme : Différentes variétés de pommes ont des besoins en eau différents.
* Type de sol : Un sol qui retient bien l’eau nécessitera moins d’irrigation.
* Rendement : Un verger à plus haut rendement peut utiliser plus d’eau par pomme, même si la consommation d’eau par hectare est similaire à celle d’un verger à plus faible rendement.
Des études ont montré des chiffres très variables, allant de dizaines de litres à centaines de litres par pomme. Certaines estimations l'élèvent à 150 litres ou même plus pour une seule pomme dans une région à faibles précipitations et à irrigation inefficace. Cependant, dans une région bénéficiant de bonnes précipitations et de pratiques agricoles efficaces, ce chiffre pourrait être bien inférieur.
Sans connaître les spécificités de l'emplacement du verger, les pratiques agricoles et le climat, il est impossible de donner une réponse précise.
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