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jambon salé est créé un peu comme le corned-beef , en utilisant le saumurage connu sous le nom de Corning. Cela lui donne un goût et une texture qui en fait un aliment de base pour les vacances distinct et plus d'un repas décontracté . Jambon salé, comme le corned-beef , peut être préparé en faisant bouillir , rôtir et diverses autres manières. Savoir comment ragoût, ou faire bouillir , un jambon salé vous donne la possibilité d'introduire un regard différent sur un plat classique. Les choses dont vous aurez besoin
10 qt . marmite
£ 6 salé jambon
2 tasses oignon coupé en dés
5 gousses d'ail entières
Fourchette à découper
aiguisé couteau à découper
Show More Instructions
1 Placez le cru , jambon salé dans la marmite .
2 Versez un gallon d'eau sur le jambon . Ajouter l'oignon coupé en dés et pelées, gousses d'ail entières au pot.
3 Couvrir la casserole et faire bouillir le jambon salé à feu moyen pendant quatre heures. Pendant ce temps, les oignons et l'ail seront complètement se désintégrer dans le stock créé par le jambon bouillante. Cela vous donne une base à utiliser pour les soupes maison , comme la soupe de haricots et de bortsch .
4 Retirer la casserole du feu . Laisser reposer le jambon pendant environ 5 minutes, puis tailler des tranches 1/4-inch sur une planche à découper et servir.
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