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Les produits secs comprennent les aliments de longue conservation comme les céréales, les pâtes et la farine. Voici quelques règles de stockage pour conserver les produits secs en toute sécurité et au frais :
Frais et sec : Conservez les produits secs dans un endroit frais et sec, comme un garde-manger ou un placard. Évitez les zones exposées à la lumière directe du soleil ou à des sources de chaleur, comme au-dessus de la cuisinière ou à proximité du lave-vaisselle.
Conteneurs hermétiques : Transférez les produits secs de leur emballage d’origine dans des contenants hermétiques. Cela aidera à les garder frais et à prévenir la contamination par les parasites et l'humidité.
Méthode FIFO : Utilisez la méthode « Premier entré, premier sorti » (FIFO) pour gérer vos produits secs. Utilisez d’abord les articles plus anciens pour éviter qu’ils n’expirent et ne soient gaspillés.
Dates d'expiration : Vérifiez les dates de péremption des produits secs et jetez tous les articles dont la date de péremption est dépassée.
Contrôle régulier : Inspectez régulièrement les produits secs pour détecter tout signe de détérioration, comme de la moisissure, des insectes ou une odeur désagréable. Jetez tous les objets gâtés.
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