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envie de cuisiner un repas de cinq plats , écrire un livre de cuisine exige de la patience , de la planification , de compétence et de dévouement. Vous aurez besoin de tester vos propres recettes , et que vous avez d'autres tester eux aussi , pour s'assurer que vos recettes sont exacts et que vos lecteurs vont comprendre chaque étape. La relecture est d'une importance primordiale lors de la publication d'un livre de cuisine. Une mauvaise lettre ou un numéro dans un temps de cuisson ou de mesure peut avoir des conséquences catastrophiques --- comme quiconque a déjà essayé de faire cuire une dinde à 250 degrés au lieu de 350 degrés pourrait bien témoigner . Instructions
Écriture de recettes
1 Liste des ingrédients dans leur ordre d'utilisation . Inclure des mesures précises et l'état dans lequel les ingrédients doivent être utilisés , tels que le beurre fondu , l'ail haché , etc
2 État combien de portions de la recette fera temps total de préparation. Inclure les tailles pour bols , casseroles, et des forfaits .
3 de temps de cuisson et les températures devraient également inclure un moyen d'identifier quand un plat est fait , comme « quand dorée " ou " jusqu'à ce qu'ils soient », etc
4 Testez vos propres recettes et prendre des notes pendant que vous préparez eux. Prenez des photos des plats finis. Pour inclure une variété de bols et assiettes pour vos photos , gardez un œil sur ces articles à des ventes de garage .
5 donner des recettes à des amis et la famille et leur demander de cuisiner avec les recettes tout en faisant notes . Demandez-leur de prendre des photos aussi.
6 écrire une introduction à votre livre de recettes . Expliquez comment vous êtes arrivé à ces recettes. Si votre grand-mère leur a donné pour vous , par exemple, dire aux lecteurs à son sujet. Il existe de nombreux livres de recettes publiés chaque année. Souvent, c'est l'histoire derrière votre livre qui va causer à quelqu'un de choisir votre livre plutôt qu'un autre.
Mise
7 Utilisez n'importe quel logiciel de traitement de texte pour écrire votre livre . Des logiciels comme Microsoft Word vous permettra de numéros de page d'insertion , une table des matières et des photos. Redimensionner le document que nécessaire en fonction de la taille que vous voulez que votre livre publié soit. Un livre de cuisine PDF peut être n'importe quelle taille , jusqu'à 8 1/2-by-11 pouces. Si vous utilisez un éditeur en ligne comme Lulu.com , de vérifier leurs formats d'impression disponibles avant de décider de la taille de vos pages d'un document .
8 organiser vos recettes dans un ordre qui fait sens pour le thème de la votre livre de recettes . Par exemple, vous pouvez les organiser par les saisons de l'année, par types d'ingrédients ( viande , volaille, etc ) ou par le type de repas (petit déjeuner, snacks , apéritifs, etc.)
9 Relisez votre livre. Ne comptez pas sur un logiciel de vérification orthographique . Prêtez une attention particulière aux mesures, les durées et les températures . Poser au moins une autre personne de relire votre livre de recettes .
10 Choisissez votre meilleure photo pour l'utiliser comme un couvercle. Utilisez n'importe quel logiciel graphique comme GIMP ou Adobe Photoshop pour mettre le titre et votre nom sur la couverture .
Publishing
11 Convertissez votre livre au format PDF si vous prévoyez de vendre ou de le donner aux autres vous-même. Vous pouvez utiliser un logiciel comme Adobe Acrobat Pro ou un site de conversion en ligne comme PDF en ligne . Un fichier PDF peut être lu par la plupart des appareils de lecture électronique , y compris iPad et Kindle.
12 Utilisez un site de publication en ligne comme Lulu.com si vous envisagez d' imprimer des copies de votre livre. Vous pouvez créer un compte sur Lulu.com et téléchargez votre couverture et les fichiers de documents sur le site. Lulu va alors convertir au format PDF que vous pouvez télécharger gratuitement. Ils peuvent aussi rendre disponible à la vente sur leur site et iBooks d'Apple pour une petite commission sur chaque vente.
13 Relisez le PDF soigneusement avant de les partager avec les autres. Portez une attention particulière à toutes les lignes brisées , des mots manquants, ou des caractères remplacés par " ? ? " . Si vous obtenez des points d'interrogation dans le fichier PDF , vous devrez soit intégrer votre police dans le pdf, ou changer la police que vous avez utilisé dans votre document original, en fonction du logiciel ou un utilitaire de conversion en ligne que vous avez utilisé .
14 imprimer une seule copie de votre livre (appelé preuve ) si vous utilisez un site de publication en ligne comme Lulu.com . Relisez la copie à fond avant de le rendre disponible pour les autres ou commander plus d'exemplaires pour vous .
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