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Il n’y a pas de « découvreur » spécifique de l’encre, car le développement et l’utilisation des encres remontent à des milliers d’années et de multiples cultures et individus ont contribué à son évolution. Les premières formes d’encre étaient probablement de simples mélanges de pigments et de liquides, mais au fil du temps et grâce à l’expérimentation, diverses civilisations ont développé des formulations d’encre plus sophistiquées et spécialisées.
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